소고기에 전분 가루를 얇게 입혀 조림장에 넣어 익혀낸 부드러운 소고기 조림입니다.
최강록 Ultra Taste Diary 영상을 분석·정리했습니다
소고기 조각에 전분 가루를 골고루 묻힌 뒤, 붓을 이용해 여분의 가루를 털어내어 얇게 입혀주세요.
끓고 있은 조림장에 전분을 입힌 소고기를 넣고 익혀주세요.