부드러운 계란말이와 달콤 짭짤한 장어 조림을 올린 고급스러운 덮밥입니다.
최강록 Ultra Taste Diary 영상을 분석·정리했습니다
사각 팬에 식용유를 두르고 계란 3개를 부어 얇게 펴가며 돌돌 말아 계란말이를 만듭니다.
완성된 계란말이를 김발에 올려 모양을 단단하게 잡아주세요.
모양을 잡은 계란말이를 먹기 좋은 크기로 썰어주세요.
그릇에 흰 밥을 담고 썰어둔 계란말이와 장어 조림을 올린 뒤 간장 소스를 뿌려 마무리합니다.