이 요리는 몇 인분 기준인가요?

이 레시피는 4인분 기준입니다.

조리 난이도는 어느 정도인가요?

조리 난이도는 "보통"입니다 (5단계 중 2단계).

조리 시간은 얼마나 걸리나요?

조리 시간은 약 1시간 30분입니다.

알레르기 유발 성분이 있나요?

알레르기 유발 성분: 밀, 우유, 계란이 포함되어 있습니다.

남은 음식은 어떻게 보관하나요?

냉장 보관 가능. 보관 기간 약 2일. 밀폐용기에 담아 냉장 보관하세요..

타르트 타탱

Name: 타르트 타탱
Prep time: 30 min
Cook time: 60 min
Total time: 90 min
Yield: 4인분
Ingredients: 생크림 1.0; 버터 100.0 g; 밀가루 200.0 g; 설탕 150.0 g; 계란 1.0 개; 사과 3.0 개

출처: 최강록 Ultra Taste Diary

후쿠오카 파티스리 자크의 오너 셰프가 선보이는 정통 프랑스식 사과 타르트 타탱입니다.

귀찮음과 시간이 만들어내는 예술

준비 30분 + 조리 1시간+ 숙성 10분

4인분

보통

한식디저트프랑스식타르트사과

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키칭 AI 분석

최강록 Ultra Taste Diary 영상을 분석·정리했습니다

난이도(2/5)

1인분450 kcal

알레르기밀우유계란

어린이

알레르기 유발 성분

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재료(4인분)

1

100g

200g

150g

1개

3개

조리 과정

1

사과 조리기

사과 3개를 큼직하게 썰어주세요 설탕 150g과 함께 냄비에 넣고 갈색이 돌 때까지 푹 졸여주세요.

타르트 반죽 준비자리를 비워도 됩니다

밀가루 200g, 버터 100g, 설탕 150g, 계란 1개를 섞어주세요 타르트 반죽을 만들고 냉장고에서 휴지시켜주세요.

3

타르트 굽기

틀에 반죽을 깔고 졸여둔 사과 3개를 올린 뒤 오븐에서 노릇하게 굽습니다.

4

완성 및 토핑

구워진 타르트 위에 생크림을 한 스쿱 올려 마무리해주세요.

1 / 4

자주 묻는 질문

이 요리는 몇 인분 기준인가요?: 이 레시피는 4인분 기준입니다.
조리 난이도는 어느 정도인가요?: 조리 난이도는 "보통"입니다 (5단계 중 2단계).
조리 시간은 얼마나 걸리나요?: 조리 시간은 약 1시간 30분입니다.
알레르기 유발 성분이 있나요?: 알레르기 유발 성분: 밀, 우유, 계란이 포함되어 있습니다.
남은 음식은 어떻게 보관하나요?: 냉장 보관 가능. 보관 기간 약 2일. 밀폐용기에 담아 냉장 보관하세요..