신선한 굴과 향긋한 허브, 식용 꽃을 곁들여 화려하게 완성한 프랑스식 굴전입니다.
최강록 Ultra Taste Diary 영상을 분석·정리했습니다
접시에 녹색 소스와 분홍색 소스를 나선형으로 뿌려 예쁘게 플레이팅합니다.
준비된 굴전 1개를 소스 위에 조심스럽게 올려줍니다.
굴전 1개 위에 치즈를 곱게 갈아 뿌리고, 핑크 페퍼콘을 곁들여 풍미를 더합니다.
마지막으로 식용 꽃을 올려 화려하게 마무리합니다.