감바스 짜파게티

팬에 짜파게티 조미유 1개 분량과 올리브유 적당량을 넉넉하게 두르고, 편썬 마늘 20알과 페페론치노 적당량을 부숴 넣은 후 약불에서 향이 올라올 때까지 볶아주세요.

💡 마늘이 타지 않도록 약불에서 천천히 볶아야 쓴맛이 나지 않습니다.

향이 올라오면 다진 마늘 20알을 넣고 가볍게 볶아주세요.

해동한 새우를 넣고 핑크빛이 돌면 바로 팬에서 빼두세요.

💡 새우를 오래 익히면 질겨지므로 핑크빛이 돌면 바로 빼는 것이 좋습니다.

다른 냄비에 물을 끓여주세요 짜파게티 면 1개 분량을 넣고 4분 삶아주세요.

💡 면을 너무 오래 삶으면 불어버리니 시간을 잘 지켜주세요.

면수 2국자를 마늘 20알 볶던 팬에 넣고, 삶은 면과 짜파게티 스프 1개 분량을 넣은 후 불을 줄여 걸쭉해질 때까지 계속 저어주세요.

따로 빼두었던 새우를 다시 넣고 잘 섞어주면 감바스 짜파게티가 완성됩니다.