계란후라이 신박하게 먹는 방법 3가지

밥 위에 완성된 계란후라이를 얹고, 팬에 남은 버터 2큰술과 간장 1큰술을 뿌려 비벼 드세요 (밥 1공기).

💡 계란 노른자를 터뜨려 밥과 함께 비벼 먹으면 더욱 맛있습니다.

마른 팬에 페코리노 치즈를 수북하게 갈아 넣고, 그 위에 계란 4개를 깨뜨려 넣고 바삭하게 익혀주세요.

💡 페코리노 치즈의 짠맛이 강하므로 양을 조절하세요.

노릇하게 구운 빵에 바질 페스토 1큰술를 바르고, 그 위에 계란후라이를 올려 후추와 파프리카 가루를 뿌려 완성하세요.

💡 빵은 토스터나 팬에 살짝 구워 사용하면 더욱 바삭합니다.

대파 1/4대와 청양고추 1개, 마늘 3개를 잘게 다져주세요 기름 두른 팬에 한 차례 볶아주세요.

💡 매운 것을 좋아하면 청양고추 양을 늘려주세요.

볼에 설탕 1큰술, 맛술 1큰술, 간장 1큰술, 굴소스 1큰술을 넣고 볶아둔 채소를 넣어주세요 섞습니다. 단 것을 싫어하면 설탕은 반 큰술만 넣어주세요.

💡 소스의 단맛은 설탕 양으로 조절하세요.

남은 기름에 계란후라가 2개를 하고, 소스를 듬뿍 올려 약불에 뚜껑을 덮고 1~2분 익힌 후 밥 위에 올려 비벼 드세요 (밥 1공기).

💡 계란후라이는 반숙으로 익히는 것이 좋습니다.