독일식 치킨 슈니첼 정식

끓은 물에 소금을 넣고 시금치 1단를 조금 데친 뒤 물에 헹궈 물기를 짜고 잘게 썰어주세요.

냄비에 물을 붓고 감자 2개를 넣어주세요 삶아주세요.

닭가슴살 3개에 소금과 후추로 밑간을 한 뒤 밀가루 1컵, 계란 2개, 빵가루 1컵 순으로 옷을 입혀 기름에 자작하게 튀겨주세요.

팬에 버터 2큰술와 밀가루 1컵를 볶아주세요 루를 만든 뒤 물을 조금씩 넣으며 풀고, 손질한 향신채와 치킨스톡 1큰술을 넣어주세요 끓여주세요.

냄비에 다진 마늘 5알과 양파 1개를 볶다가 우유 200ml, 데친 시금치 1단, 후추를 넣고 끓여주세요.