돈테키

돼지고기 목살 1장에 소금과 후추로 밑간을 한 뒤, 전분가루 2큰술를 얇게 묻혀주세요.

팬에 식용유를 두르고 편마늘을 노릇하게 튀겨 건져낸 뒤, 그 기름에 돼지고기 목살 1장을 올려 앞뒤로 노릇하게 굽습니다.

고기에 버터 1조각를 넣고 풍미를 입힌 뒤, 미리 섞어둔 간장 2큰술 소스를 붓고 졸여주세요.