1큰술
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미국 학교 급식에서 흔히 볼 수 있은 더블 치즈버거와 매쉬드 포테이토, 당근, 사과로 구성된 한 끼 식사를 만들어 보세요.
카드셰프 체리 영상을 분석·정리했습니다
냄비에 물과 감자 4개를 넣고 푹 삶아주세요.
당근 1개는 껍질을 벗겨 길게 썰고, 사과 1개는 씨를 제거한 후 먹기 좋은 크기로 썰어주세요.
다진 소고기 300g에 소금 조금과 후추 조금을 넣고 잘 섞어주세요 2개의 패티 모양으로 만듭니다.
삶은 감자 4개는 껍질을 벗겨주세요.
껍질 벗긴 감자 4개를 체에 걸러 곱게 으깨주세요.
으깬 감자 4개에 버터 50g과 우유 100ml를 넣고 잘 섞어주세요 매쉬드 포테이토를 만듭니다.
팬에 햄버거 빵 1개를 앞뒤로 노릇하게 굽습니다.
팬에 식용유 적당량을 두르고 준비한 소고기 패티 2개를 올려 중불에서 굽습니다.
패티가 익으면 체다 치즈 2장을 각각 패티 위에 올려 토치로 녹여주세요.
마요네즈 2큰술과 케첩 1큰술을 섞어주세요 소스를 만듭니다.
구운 햄버거 빵에 소스를 바르고 치즈 패티 2개를 올린 후 빵을 덮어 햄버거를 완성해주세요.
완성된 햄버거와 매쉬드 포테이토, 손질한 당근 1개, 사과 1개를 접시에 담아주세요.