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올리브유의 풍미를 살려 만드는 기본적인 알리오 올리오 레시피입니다.
요리로 국토대장정 🏃♂️ 중등학교 정교사 2급 (조리) 식품안전기사 위생사 한식조리기능사 양식조리기능사 중식조리기능사 일식조리기능사 HACCP 팀장교육 이수 문의: business_b@soon-ent.co.kr
카드셰프 체리 영상을 분석·정리했습니다
물에 소금을 조금 넣고 끓입니다. 스파게티면 1인분을 넣고 8분 알덴테로 삶아주세요. 삶은 면은 체에 밭쳐 물기를 빼고, 면수 2국자는 따로 보관해주세요.
팬에 시에라 데 유티엘 올리브유를 넉넉히 두르고 편 썬 마늘 3개와 부순 페페론치노 3개를 넣고 중약불에서 향이 올라올 때까지 볶아주세요. 마늘이 노릇해지면 면수 2국자를 넣고 가볍게 저어주세요. 삶은 스파게티면을 넣고 소스와 잘 섞이도록 만테카레하여 마무리해주세요.