여자친구 오면 해주는 요리

껍질 부분이 노릇하게 익으면 뒤집어서 껍질이 없은 부분도 짧게 익혀주세요. 익힌 닭다리살은 따로 덜어냅니다.

팬에 버터 1덩이 한 덩이를 넣고 녹인 후, 밀가루 1큰술을 넣고 약불에서 볶아주세요. 우유 300ml를 조금씩 부어가며 바닥에 눌어붙은 것을 긁어내면서 걸쭉하게 끓여주세요 베샤멜 소스를 만듭니다.

💡 우유를 넣으면서 팬 바닥에 붙은 맛있은 부분들을 최대한 긁어내세요.

만들어진 베샤멜 소스에 소금 조금, 후추 조금, 꿀 1큰술을 넣고 섞어주세요 간을 맞춰주세요. 레몬 1/2개를 짜서 넣고 섞어줍니다.

소스에 익혀두었던 닭다리살을 넣고 가볍게 끓입니다. 닭다리살이 소스에 잘 어우러지도록 합니다.

썰어둔 쪽파 3줄기를 뿌리고 레몬 1/2개 제스트를 올려 향을 더해주세요. 후추를 한 번 더 뿌려 마무리합니다. 한입 크기로 썰어주세요 접시에 담아냅니다.

소스가 많이 남았다면, 삶은 파스타 면을 넣고 소스와 함께 버무려주세요.