제육볶음

넓은 팬에 대패 삼겹살 500g을 넣고 후추를 조금 뿌려 볶아주세요.

💡 고기 기름이 나오면 그대로 사용합니다.

대패 삼겹살 500g 기름에 다진 마늘 1큰술, 대파 1/2대, 청양고추 1개를 넣고 대파 숨이 죽을 때까지 볶아주세요.

설탕 1큰술, 간장 2큰술, 맛술 2큰술, 고춧가루 2큰술, 고추장 1큰술을 넣고 대충 섞어주세요 볶아주세요.

💡 고추장은 많이 넣으면 텁텁해질 수 있으니 1큰술 정도만 넣은 것이 좋습니다.

채 썬 양파 1/2개와 청양고추 1개를 넣고 양파가 익을 때까지 볶아주세요.

💡 양파의 익힘 정도는 취향에 따라 조절해주세요.

참기름 1/2큰술을 넣고 조금 더 볶아주세요 마무리해주세요.