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닭볶음탕 남은 국물과 밥, 고기를 활용하여 바삭한 누룽지 볶음밥을 만드는 레시피입니다.
릴리의 맛있는 집밥 초이스 :) * 한식조리기능사 22.06 취득 * 양식조리기능사 22.08 취득 * 중식조리기능사 22.09 취득 * 일식조리기능사 22.11 취득 lilyschoice365@naver.com
쿠킹릴리 영상을 분석·정리했습니다
닭볶음탕 남은 국물, 밥, 닭볶음탕에 있던 닭고기, 김을 준비합니다.
팬에 밥과 닭볶음탕 국물, 닭고기를 넣고 잘 섞어가며 볶아주세요.
💡 밥알이 뭉치지 않도록 잘 풀어주면서 볶아주세요.
볶은 밥을 팬 바닥에 넓게 펴고 약불에서 눌러 누룽지를 만듭니다.
💡 밥이 타지 않도록 주의하며 바닥이 노릇하게 눌어붙도록 기다려주세요.
만들어진 누룽지 볶음밥 위에 김가루를 뿌려주세요.