당근김밥

계란 5개를 볼에 넣고 잘 풀어주세요.

팬에 식용유를 둘러 코팅한 후 계란 5개를 조금씩 부어 예쁜 계란말이를 만듭니다.

절여진 당근의 물기를 손으로 꼭 짜주세요.

팬에 식용유를 두르고 물기를 짠 당근을 볶아주세요. 수분이 어느 정도 사라지면 다진 마늘 1/2큰술과 참기름 1큰술을 넣고 신나게 볶아주세요.

밥에 맛소금 1/2작은술과 참기름 1큰술을 넣고 잘 섞어주세요 밑간을 해주세요.

김 위에 밑간한 밥을 잘 펴 올리고 볶은 당근, 계란 5개 지단, 단무지 2줄를 올린 후 안쪽으로 밀어 넣는다는 생각으로 꾹꾹 야무지게 말아주세요 (김 2장).

💡 당근이 튀어나와도 당황하지 말고 계속 말아주세요.

말아진 김밥을 일정한 간격으로 썰어주면 단면마저 완벽한 당근김밥이 완성됩니다.