목살 쌈장 김밥

계란 4알을 계량컵에 깨 넣고 알끈을 제거한 뒤 잘 풀어주세요. 팬에 식용유를 두르고 계란을 부어 약불에서 반으로 접어가며 지단을 부쳐주세요.

팬에 김밥용 햄 4줄을 올리고 가볍게 굽습니다.

갓 지는 밥에 맛소금 1/2작은술과 참기름 2큰술을 넣고 골고루 섞어주세요 밑간을 해주세요.

쌈장 3큰술에 다진 마늘 1큰술, 참기름 2큰술, 참깨 1큰술를 넣고 섞어주세요 소스를 만든 뒤, 기호에 따라 다진 청양고추 2개를 추가해 매콤함을 더해주세요.

부쳐둔 계란 4개 지단을 김밥 크기에 맞춰 길게 잘라주세요.

김 위에 밑간한 밥을 얇게 펴고 깻잎 8장, 구운 목살, 특제 쌈장 3큰술 소스, 계란 4개 지단, 단무지 4줄, 햄을 차례로 올려 꼼꼼하게 말아주세요 (김 4장).

완성된 김밥을 먹기 좋은 크기로 썰어주세요 접시에 담고 참깨 1큰술를 뿌려 마무리해주세요.