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이연복 셰프의 비법을 담아 치킨스톡으로 감칠맛을 더한 실패 없은 초간단 김치볶음밥입니다.
릴리의 맛있는 집밥 초이스 :) * 한식조리기능사 22.06 취득 * 양식조리기능사 22.08 취득 * 중식조리기능사 22.09 취득 * 일식조리기능사 22.11 취득 lilyschoice365@naver.com
쿠킹릴리 영상을 분석·정리했습니다
양파 1/2개를 채 썰고, 대파 2대를 큼직하게 썰어주세요. 김치 300g과 돼지고기 150g은 한입 크기로 잘라주세요.
예열된 팬에 식용유를 두르고 대파 2대와 양파 1/2개를 넣어주세요 볶다가 돼지고기 150g을 넣고 함께 볶아주세요.
고기가 어느 정도 익으면 간장 1/2큰술을 넣고 볶아주세요.
잘게 썬 김치 300g을 넣고 볶다가 설탕 1/2큰술과 치킨스톡 1/2큰술을 넣고 볶아주세요.
밥 400g을 넣고 재료와 잘 어우러지도록 신나게 볶아주세요.
마지막으로 참기름 1큰술을 둘러 고소한 풍미를 더해주세요.
별도의 팬에 식용유를 두르고 계란 2개를 깨뜨려 후라이를 만듭니다.