미니 통감자 피자

냄비에 깨끗이 씻은 작은 감자 6개와 감자가 잠길 정도의 물, 소금 1/2큰술을 넣고 중강불에서 감자가 부드럽게 익을 때까지 삶아주세요.

삶은 감자 6개의 물기를 제거하고, 테프론 시트 위에 옥수수전분 1큰술을 뿌린 뒤 감자를 올리고 평평한 도구로 눌러 0.8~1cm 두께의 피자 도우 모양으로 만듭니다.

달궈진 팬에 식용유 1큰술를 두르고 으깬 감자 6개 도우를 올려 밑면이 바삭해질 때까지 구운 뒤 뒤집어주세요.

구워진 감자 6개 도우 위에 소금 1/2큰술 조금, 후추 조금, 토마토 소스 3큰술, 슬라이스한 방울토마토 3개, 모차렐라 치즈 1줌를 순서대로 올리고 치즈가 녹을 때까지 익힌 뒤 파슬리를 뿌려 마무리해주세요.