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밀가루와 베이킹파우더 없이 계란과 초콜릿만으로 만드는 촉촉하고 부드러운 초코케이크입니다.
SUGGESTING AN IDEA OF EASY AND SIMPLE COOKING. 간단하고 쉽게 만들 수 있는 일상 음식 요리 영상입니다. 많이 즐겨주세요. dnpdct202@gmail.com Facebook page 개설했습니다. I just open facebook page. Please visit. https://www.facebook.com/%EC%BF%A0%ED%82%B9%ED%95%98%EB%A3%A8-Cooking-Haru-106617371742626
쿠킹하루 Cooking Haru :) 영상을 분석·정리했습니다
초콜릿 180g을 잘게 썰어주세요 볼에 담고 전자레인지에 1분 돌려 녹여주세요.
계란 4개의 노른자와 흰자를 분리한 뒤, 노른자를 하나씩 초콜릿 180g 볼에 넣으며 잘 섞어주세요.
분리해둔 흰자를 핸드믹서로 거품을 내어 머랭을 만듭니다.
초콜릿 180g 반죽에 머랭을 조금씩 나누어 넣으며 부드럽게 섞어주세요.
케이크 틀 안쪽에 버터를 바르고 유산지를 깐 뒤 반죽을 붓고, 180도로 예열된 오븐에서 25분 굽습니다.
오븐에서 꺼낸 후 10분 그대로 두어 뜸을 들인 뒤 틀에서 분리해 식혀주세요.