이 요리는 몇 인분 기준인가요?

이 레시피는 1인분 기준입니다.

조리 난이도는 어느 정도인가요?

조리 난이도는 "보통"입니다 (5단계 중 2단계).

조리 시간은 얼마나 걸리나요?

조리 시간은 약 25분입니다.

알레르기 유발 성분이 있나요?

알레르기 유발 성분: 밀이 포함되어 있습니다.

남은 음식은 어떻게 보관하나요?

냉장 보관 가능. 보관 기간 약 2일. 밀폐용기에 담아 냉장 보관하고, 먹기 전 에어프라이어에 데워 드세요..

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바삭한 감자 튀김 레시피 – 쿠킹하루 Cooking Haru :) | 키칭

바삭한 감자 튀김

Name: 바삭한 감자 튀김
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 1인분
Ingredients: 식용유 1.0; 후추 1.0; 칠리 파우더 0.5 작은술; 레드 파프리카 가루 1.0 작은술; 마늘 가루 1.0 작은술; 베이킹파우더 1.0 작은술; 옥수수 전분 50.0 g; 밀가루 200.0 g; 물 120.0 ml; 소금 0.67 작은술; 감자 1.0 개

출처: 쿠킹하루 Cooking Haru :)

치킨처럼 바삭한 껍질과 부드러운 감자 속살이 어우러진 감자 튀김입니다.

SUGGESTING AN IDEA OF EASY AND SIMPLE COOKING. 간단하고 쉽게 만들 수 있는 일상 음식 요리 영상입니다. 많이 즐겨주세요. dnpdct202@gmail.com Facebook page 개설했습니다. I just open facebook page. Please visit. https://www.facebook.com/%EC%BF%A0%ED%82%B9%ED%95%98%EB%A3%A8-Cooking-Haru-106617371742626

준비 15분 + 조리 10분

1인분

보통

중식감자 요리간식바삭한

영상으로 보기

키칭 AI 분석

쿠킹하루 Cooking Haru :) 영상을 분석·정리했습니다

난이도(2/5)

1인분450 kcal

알레르기밀

채식

알레르기 유발 성분

밀

식이 제한 등록하기

일부 재료는 대체 가능합니다 (1가지). 각 재료 아래 대체 옵션을 확인하세요.

재료(1인분)

0.5작은술

1작은술

1작은술

1작은술

50g

200g

120mL

0.7작은술

1개

💡 3개 재료를 표준 단위로 변환할 수 있습니다.

조리 과정

감자 손질하기

감자 1개의 껍질을 벗기고 반달 모양으로 썰어주세요.

감자 전분 제거하기

썰어둔 감자 1개를 물에 10~15분 담가 전분을 제거한 뒤 물기를 완전히 닦아주세요.

튀김 밀가루 반죽 만들기

볼에 밀가루 200g, 옥수수전분 50g, 베이킹 파우더 1작은술, 마늘가루 1작은술, 파프리카 가루 1작은술, 소금 2/3작은술, 후추 조금을 넣고 섞어주세요.

액체 반죽 만들기

섞어둔 가루 반죽의 45%를 덜어내고 물 120ml를 조금씩 넣어가며 섞어주세요 액체 반죽을 만든 뒤 칠리 파우더 1/2작은술을 추가해 섞어주세요.

감자 튀기기

감자 1개에 액체 반죽을 입힌 후 남은 가루 반죽을 묻혀 달궈진 식용유에 넣고 노릇하게 튀겨주세요.

1 / 5

자주 묻는 질문

이 요리는 몇 인분 기준인가요?: 이 레시피는 1인분 기준입니다.
조리 난이도는 어느 정도인가요?: 조리 난이도는 "보통"입니다 (5단계 중 2단계).
조리 시간은 얼마나 걸리나요?: 조리 시간은 약 25분입니다.
알레르기 유발 성분이 있나요?: 알레르기 유발 성분: 밀이 포함되어 있습니다.
남은 음식은 어떻게 보관하나요?: 냉장 보관 가능. 보관 기간 약 2일. 밀폐용기에 담아 냉장 보관하고, 먹기 전 에어프라이어에 데워 드세요..
재료를 다른 것으로 대체할 수 있나요?: 이 레시피에는 1가지 재료에 대한 대체 재료 정보가 있습니다. 재료 목록에서 각 재료의 대체 옵션을 확인하세요.

바삭한 감자 튀김

출처: 쿠킹하루 Cooking Haru :)

치킨처럼 바삭한 껍질과 부드러운 감자 속살이 어우러진 감자 튀김입니다.

준비 15분 + 조리 10분

1인분

보통

중식감자 요리간식바삭한

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키칭 AI 분석

쿠킹하루 Cooking Haru :) 영상을 분석·정리했습니다

난이도(2/5)

1인분450 kcal

알레르기밀

채식

알레르기 유발 성분

밀

식이 제한 등록하기

일부 재료는 대체 가능합니다 (1가지). 각 재료 아래 대체 옵션을 확인하세요.

재료(1인분)

0.5작은술

1작은술

1작은술

1작은술

50g

200g

120mL

0.7작은술

1개

💡 3개 재료를 표준 단위로 변환할 수 있습니다.

조리 과정

감자 손질하기

감자 1개의 껍질을 벗기고 반달 모양으로 썰어주세요.

감자 전분 제거하기

썰어둔 감자 1개를 물에 10~15분 담가 전분을 제거한 뒤 물기를 완전히 닦아주세요.

튀김 밀가루 반죽 만들기

볼에 밀가루 200g, 옥수수전분 50g, 베이킹 파우더 1작은술, 마늘가루 1작은술, 파프리카 가루 1작은술, 소금 2/3작은술, 후추 조금을 넣고 섞어주세요.

액체 반죽 만들기

섞어둔 가루 반죽의 45%를 덜어내고 물 120ml를 조금씩 넣어가며 섞어주세요 액체 반죽을 만든 뒤 칠리 파우더 1/2작은술을 추가해 섞어주세요.

감자 튀기기

감자 1개에 액체 반죽을 입힌 후 남은 가루 반죽을 묻혀 달궈진 식용유에 넣고 노릇하게 튀겨주세요.

1 / 5

자주 묻는 질문

이 요리는 몇 인분 기준인가요?: 이 레시피는 1인분 기준입니다.
조리 난이도는 어느 정도인가요?: 조리 난이도는 "보통"입니다 (5단계 중 2단계).
조리 시간은 얼마나 걸리나요?: 조리 시간은 약 25분입니다.
알레르기 유발 성분이 있나요?: 알레르기 유발 성분: 밀이 포함되어 있습니다.
남은 음식은 어떻게 보관하나요?: 냉장 보관 가능. 보관 기간 약 2일. 밀폐용기에 담아 냉장 보관하고, 먹기 전 에어프라이어에 데워 드세요..
재료를 다른 것으로 대체할 수 있나요?: 이 레시피에는 1가지 재료에 대한 대체 재료 정보가 있습니다. 재료 목록에서 각 재료의 대체 옵션을 확인하세요.