양배추 토마토 덮밥

냄비에 간장 5큰술, 맛술 5큰술, 설탕 1큰술, 다진 마늘 1큰술, 고춧가루 1/2큰술을 넣고 약불에서 끓입니다. 재료가 타지 않게 저어가며 한소끔 끓인 뒤 불을 끄고 설탕 2큰술과 참기름 1큰술을 섞어주세요 마무리합니다.

그릇 안쪽에 버터 1조각를 바르고 밥을 담은 뒤, 채 썬 양배추 1줌, 슬라이스한 토마토 1/2개, 송송 썬 대파를 순서대로 올려주세요.

그릇 중앙에 계란 1개 흰자를 넣고 뚜껑을 덮어 전자레인지에서 1분 30초 익혀주세요. 이후 노른자를 올리고 구멍을 낸 뒤 30초 더 익혀줍니다.

완성된 덮밥 위에 만들어 둔 만능 간장 5큰술 소스를 1~2큰술 취향껏 뿌려주세요.