팝콘 돈까스 피자

손질한 돼지고기 400g에 밀가루 2큰술을 넣고 조물조물 버무려 밀가루 옷을 입혀주세요.

풀어둔 계란 1개를 돼지고기 400g에 붓고 골고루 섞어주세요.

빵가루 2/3컵을 넣고 고기에 골고루 묻혀준 뒤, 튀길 때 떨어지지 않도록 살살 눌러주세요.

팬에 식용유를 넉넉히 두르고 강불에서 예열한 뒤, 준비한 돈까스를 넣고 5~8분 노릇하게 튀겨주세요.

팬에 종이호일을 깔고 피자치즈를 넓게 펼친 뒤, 뚜껑을 덮고 약불에서 치즈를 녹여주세요.

튀겨낸 돈까스를 접시에 담고 그 위에 녹인 피자치즈를 올린 뒤, 돈까스 소스와 파슬리 가루, 바질을 곁들여 완성합니다.