이 요리는 몇 인분 기준인가요?

이 레시피는 10인분 기준입니다.

조리 난이도는 어느 정도인가요?

조리 난이도는 "쉬움"입니다 (5단계 중 1단계).

조리 시간은 얼마나 걸리나요?

조리 시간은 약 10분입니다.

알레르기 유발 성분이 있나요?

알레르기 유발 성분: 대두, 밀이 포함되어 있습니다.

남은 음식은 어떻게 보관하나요?

냉장 보관 가능. 냉동 보관 가능. 보관 기간 약 7일. 밀폐용기에 소분하여 보관하고, 하루 정도 숙성시키면 더욱 맛있게 즐길 수 있습니다. 참기름과 깨는 먹기 직전에 넣어주세요..

재료를 다른 것으로 대체할 수 있나요?

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대박집 비빔장 레시피 | 키칭

대박집 비빔장

Name: 대박집 비빔장
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 10인분
Ingredients: 간장 0.25 컵; 고춧가루 1.0 컵; 감식초 5.0 큰술; 고추장 1.0 컵; 생강청 1.0 큰술; 사과즙 1.0 컵; 고추냉이 1.0 큰술; 청양고추 1.0 개; 설탕 1.0 컵; 깻잎 2.0 장

출처: 쿡피아 Cookpia

비빔국수에 잘 어울리는 만능 비빔장 레시피입니다.

준비 10분 + 조리 0분

10인분

쉬움

매콤한비빔국수한식만능양념

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키칭 AI 분석

쿡피아 Cookpia 영상을 분석·정리했습니다

난이도(1/5)

1인분50 kcal

알레르기대두밀

알레르기 유발 성분

대두밀

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재료(10인분)

0.3컵

1컵

5큰술

1컵

1큰술

1컵

1큰술

1개

1컵

2장

💡 7개 재료를 표준 단위로 변환할 수 있습니다.

조리 과정

청양고추 깻잎 썰기

청양고추 1개는 씨째로 썰어주세요. 깻잎 2장은 큼직하게 썰어주세요.

모든 재료 믹서에 넣기

썰어둔 청양고추 1개와 깻잎 2장, 생강청 1큰술, 고추냉이 1큰술, 고춧가루 1컵, 고추장 1과 1/2컵, 설탕 1과 1/2컵, 사과즙 1컵, 간장 1/4컵, 식초 5큰술을 믹서에 모두 넣어주세요.

비빔장 곱게 갈기

믹서에 넣은 재료들을 곱게 갈아주세요. 중간에 멈춰서 저어가며 섞어주세요.

비빔장 소분 및 숙성자리를 비워도 됩니다

완성된 비빔장을 밀폐용기에 한 번 먹을 분량씩 소분하여 담아주세요. 하루 정도 숙성시키면 더욱 맛있게 즐길 수 있습니다.

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자주 묻는 질문

이 요리는 몇 인분 기준인가요?: 이 레시피는 10인분 기준입니다.
조리 난이도는 어느 정도인가요?: 조리 난이도는 "쉬움"입니다 (5단계 중 1단계).
조리 시간은 얼마나 걸리나요?: 조리 시간은 약 10분입니다.
알레르기 유발 성분이 있나요?: 알레르기 유발 성분: 대두, 밀이 포함되어 있습니다.
남은 음식은 어떻게 보관하나요?: 냉장 보관 가능. 냉동 보관 가능. 보관 기간 약 7일. 밀폐용기에 소분하여 보관하고, 하루 정도 숙성시키면 더욱 맛있게 즐길 수 있습니다. 참기름과 깨는 먹기 직전에 넣어주세요..
재료를 다른 것으로 대체할 수 있나요?: 이 레시피에는 2가지 재료에 대한 대체 재료 정보가 있습니다. 재료 목록에서 각 재료의 대체 옵션을 확인하세요.