이 요리는 몇 인분 기준인가요?

이 레시피는 1인분 기준입니다.

조리 난이도는 어느 정도인가요?

조리 난이도는 "보통"입니다 (5단계 중 2단계).

조리 시간은 얼마나 걸리나요?

조리 시간은 약 50분입니다.

알레르기 유발 성분이 있나요?

알레르기 유발 성분: 밀이 포함되어 있습니다.

남은 음식은 어떻게 보관하나요?

냉장 보관 가능. 보관 기간 약 1일. 수분이 많아 당일 섭취를 권장하며, 냉장 보관 시 밀폐용기에 담아주세요..

얼그레이 오렌지 밀푀유

Name: 얼그레이 오렌지 밀푀유
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 1인분
Ingredients: 페이스트리 0.5 개; 오렌지 콩피 1.0; 오렌지 젤 1.0; 얼그레이 가나슈 몽떼 1.0

출처: 푸이마 Puima

페이스트리 반죽을 세워서 구워 결이 살아있은 바삭한 식감의 얼그레가 오렌지 밀푀유입니다.

준비 30분 + 조리 20분

1인분

보통

디저트베이킹고급스러운

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키칭 AI 분석

푸이마 Puima 영상을 분석·정리했습니다

난이도(2/5)

1인분450 kcal

알레르기밀

디저트

알레르기 유발 성분

밀

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재료(1인분)

0.5개

1

1

1

조리 과정

1

페이스트리 굽기

페이스트리 반죽을 눕히지 않고 세워서 오븐에 넣고 굽습니다.

2

첫 번째 층 쌓기

구워진 페이스트리 위에 얼그레가 가나슈 몽떼를 짜고 오렌지 젤과 오렌지 콩피를 올려주세요.

3

두 번째 층 쌓기

그 위에 페이스트리를 한 장 올리고 다시 얼그레가 가나슈 몽떼, 오렌지 젤, 오렌지 콩피를 올려주세요.

4

마무리하기

마지막으로 페이스트리를 한 장 더 올려 완성합니다.

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자주 묻는 질문

이 요리는 몇 인분 기준인가요?: 이 레시피는 1인분 기준입니다.
조리 난이도는 어느 정도인가요?: 조리 난이도는 "보통"입니다 (5단계 중 2단계).
조리 시간은 얼마나 걸리나요?: 조리 시간은 약 50분입니다.
알레르기 유발 성분이 있나요?: 알레르기 유발 성분: 밀이 포함되어 있습니다.
남은 음식은 어떻게 보관하나요?: 냉장 보관 가능. 보관 기간 약 1일. 수분이 많아 당일 섭취를 권장하며, 냉장 보관 시 밀폐용기에 담아주세요..