이 요리는 몇 인분 기준인가요?

이 레시피는 2인분 기준입니다.

조리 난이도는 어느 정도인가요?

조리 난이도는 "보통"입니다 (5단계 중 2단계).

조리 시간은 얼마나 걸리나요?

조리 시간은 약 50분입니다.

알레르기 유발 성분이 있나요?

알레르기 유발 성분: 닭고기, 멸치이 포함되어 있습니다.

남은 음식은 어떻게 보관하나요?

냉장 보관 가능. 냉동 보관 가능. 보관 기간 약 3일. 밀폐 용기에 담아 냉장 보관하고, 장기 보관 시에는 냉동 보관해주세요..

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순살 닭곰탕

Name: 순살 닭곰탕
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 2인분
Ingredients: 콩나물 1.0; 양파 1.0 개; 닭다리살 400.0 g; 후추 1.0; 소금 1.0; 대파 2.5 뿌리; 배추 100.0 g; 물 1.0 L; 식용유 1.0; 액젓 1.0 큰술; 마늘 5.0 개

출처: 하루레시피

뼈 없은 닭다리살로 쉽고 빠르게 끓여내는 든든한 닭곰탕 레시피입니다.

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준비 10분 + 조리 40분

2인분

보통

간단요리한식국물요리보양식닭곰탕닭다리살순살

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키칭 AI 분석

하루레시피 영상을 분석·정리했습니다

난이도(2/5)

1인분400 kcal

알레르기닭고기멸치

고단백어린이

알레르기 유발 성분

닭고기멸치

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재료(2인분)

1개

400g

2.5뿌리

100g

1큰술

5개

💡 2개 재료를 표준 단위로 변환할 수 있습니다.

조리 과정

닭다리살 손질 및 굽기

닭다리살 400g을 한입 크기로 썰어주세요. 팬에 식용유 적당량을 두르고 닭다리살을 노릇하게 굽습니다.

육수 재료 넣기

닭다리살 400g이 노릇하게 구워지면 물 1L를 붓고 대파 2대, 양파 1개, 통마늘 5개를 넣어주세요.

육수 끓이기

뚜껑을 닫고 중불에서 30분 푹 끓여주세요.

채소 건져내기

30분 후, 육수에 넣었던 대파 2.5대와 양파 1개를 건져내주세요.

양념하기

액젓 1큰술과 다진 마늘 1큰술을 넣고 섞어주세요.

채소 추가 및 끓이기

배추 100g과 콩나물 150g을 넣고 뚜껑을 닫아 5분 더 끓여주세요.

간 맞추기

소금 적당량을 넣어주세요 간을 맞춰주세요.

마무리하기

그릇에 담고 송송 썬 대파 1/2대와 후추 조금을 뿌려 마무리해주세요.

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자주 묻는 질문

이 요리는 몇 인분 기준인가요?: 이 레시피는 2인분 기준입니다.
조리 난이도는 어느 정도인가요?: 조리 난이도는 "보통"입니다 (5단계 중 2단계).
조리 시간은 얼마나 걸리나요?: 조리 시간은 약 50분입니다.
알레르기 유발 성분이 있나요?: 알레르기 유발 성분: 닭고기, 멸치이 포함되어 있습니다.
남은 음식은 어떻게 보관하나요?: 냉장 보관 가능. 냉동 보관 가능. 보관 기간 약 3일. 밀폐 용기에 담아 냉장 보관하고, 장기 보관 시에는 냉동 보관해주세요..