엄마표 감자샐러드

양파 1개는 잘게 다지고, 오이피클 1컵도 잘게 다져주세요. 햄 150g도 잘게 깍둑썰기 해주세요.

💡 매운 맛을 싫어하는 아이들을 위해서는 양파 반개만 사용하세요! 자극적인 맛을 좋아하시면 피클을 2컵 분량을 사용하세요! 스팸 작은 것 1캔을 사용해도 좋습니다.

삶은 감자 3개를 으깨는 도구로 으깨주세요. 삶은 계란 6개를 넣고 감자와 함께 부드럽게 으깨주세요.

으깬 감자 3개와 계란 6개에 다진 양파 1개, 다진 오이피클 1컵, 다진 햄을 모두 넣습니다. 마요네즈 150ml, 설탕 1큰술, 설탕 2큰술을 넣고 감자, 계란, 양파, 오이피클, 햄, 마요네즈과 설탕가 골고루 섞이도록 주물주물 버무려주세요.

모닝빵을 반으로 갈라 감자샐러드를 듬뿍 채워주세요. 파슬리 가루를 솔솔 뿌려주면 더욱 먹음직스러운 감자샐러드가 완성됩니다.