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만능 양념장 하나로 만드는 매콤한 무, 오징어, 어묵 무침과 함께 즐기는 충무김밥 레시피입니다.
⏱️ 똥손도 금손 되는 뚝딱 초간단 요리 🛒 냉장고 파먹기부터 근사한 한 끼까지! 🍲 오늘도 하루레시피 하세요 ! ⏱️ Super easy recipes for anyone! 🛒 From fridge-cleaning to a fancy meal! 🍲 Happy daily cooking! ✨ 2hansoly@naver.com
하루레시피 영상을 분석·정리했습니다
무 1/2개를 큼직하게 썰어주세요. 끓은 물에 썰어둔 무를 넣고 1분 데친 후 물에 헹궈 물기를 빼주세요.
어묵 3장을 먹기 좋은 크기로 썰어주세요. 끓은 물에 썰어둔 어묵을 넣고 30초 데친 후 물에 헹궈 물기를 빼주세요.
손질된 오징어 1마리를 끓은 물에 넣고 1분 데쳐주세요. 데친 오징어는 물에 헹궈 물기를 빼고 먹기 좋은 크기로 썰어주세요.
볼에 고춧가루 6큰술, 다진 마늘 2큰술, 설탕 2큰술, 간장 2큰술, 설탕 2큰술, 참기름 1큰술, 깨 1큰술, 매실액 1큰술, 식초 1큰술을 넣고 잘 섞어주세요 만능 양념장 9큰술을 만듭니다.
데친 무에 만능 양념장 3큰술을 넣고 버무려주세요.
데친 오징어 1마리에 만능 양념장 3큰술을 넣고 버무려주세요.
데친 어묵 3장에 만능 양념장 3큰술을 넣고 버무려주세요.
김 1장을 1/4 크기로 잘라주세요. 밥 130g을 김 위에 올리고 돌돌 말아 김밥을 만듭니다 (김 3장).
접시에 깻잎을 깔고 김밥과 무, 오징어 1마리, 어묵 3장 무침을 예쁘게 담아주세요 (무 1/2개).