이 요리는 몇 인분 기준인가요?

이 레시피는 4인분 기준입니다.

조리 난이도는 어느 정도인가요?

조리 난이도는 "어려움"입니다 (5단계 중 3단계).

조리 시간은 얼마나 걸리나요?

조리 시간은 약 1시간 45분입니다.

알레르기 유발 성분이 있나요?

알레르기 유발 성분: 돼지고기이 포함되어 있습니다.

남은 음식은 어떻게 보관하나요?

냉장 보관 가능. 냉동 보관 가능. 보관 기간 약 3일. 남은 훈제 고기는 밀폐 용기에 담아 냉장 보관하거나 소분하여 냉동 보관해주세요..

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하루레시피 항아리 훈제 삼겹살 레시피 | 키칭

항아리 훈제 삼겹살

Name: 항아리 훈제 삼겹살
Prep time: 15 min
Cook time: 90 min
Total time: 105 min
Yield: 4인분
Ingredients: 훈연칩 1.0; 숯 1.0; 후추 1.0; 소금 1.0; 돼지갈비 1.0

출처: 하루레시피

항아리에서 1시간 30분 동안 훈연하여 만드는 육즙 가득한 삼겹살과 돼지갈비 레시피입니다.

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준비 15분 + 조리 1시간 30분

4인분

어려움

한식바베큐훈제항아리

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키칭 AI 분석

하루레시피 영상을 분석·정리했습니다

난이도(3/5)

1인분500 kcal

알레르기돼지고기

고단백술안주

알레르기 유발 성분

돼지고기

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재료(4인분)

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조리 과정

고기 손질 및 시즈닝

돼지고기 삼겹살과 돼지갈비에 소금 조금과 후추 조금을 골고루 뿌려 시즈닝해주세요.

항아리 훈연칩 준비

항아리 바닥에 숯 적당량을 넣고 불을 붙인 후, 훈연칩 적당량을 올려 연기를 내주세요.

고기 걸기

시즈닝한 돼지고기 삼겹살과 돼지갈비를 항아리 안에 걸어주세요.

훈연하기

항아리 뚜껑을 닫고 1시간 30분 동안 훈연하여 고기를 익혀주세요.

고기 썰기

잘 훈연된 고기를 꺼내 먹기 좋은 크기로 썰어주세요.

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자주 묻는 질문

이 요리는 몇 인분 기준인가요?: 이 레시피는 4인분 기준입니다.
조리 난이도는 어느 정도인가요?: 조리 난이도는 "어려움"입니다 (5단계 중 3단계).
조리 시간은 얼마나 걸리나요?: 조리 시간은 약 1시간 45분입니다.
알레르기 유발 성분이 있나요?: 알레르기 유발 성분: 돼지고기이 포함되어 있습니다.
남은 음식은 어떻게 보관하나요?: 냉장 보관 가능. 냉동 보관 가능. 보관 기간 약 3일. 남은 훈제 고기는 밀폐 용기에 담아 냉장 보관하거나 소분하여 냉동 보관해주세요..