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집에서 웨이팅 없이 즐길 수 있은 꾸덕한 감칠맛의 마제소바 레시피
🧑🍳맛집 메뉴, 집에서 쉽게 해주오🧑🍳 해주오 부부가 직접 다녀온 줄서는 맛집 레시피 대공개! 맛집의 시그니처 메뉴를 집에서도 쉽게 만들 수 있어요! 맛집에서 감동했던 그 한 입을 누구나 따라 만들 수 있는 집밥 레시피로 알려드릴게요. ✅ 실제 매출 검증된 창업 레시피 ✅ 아웃백, 빕스 등 프랜차이즈 완벽 재현 ✅ 술집 인기 술안주 레시피 [✉️ 협업 문의] haejuo1016@gmail.com 🍽️멋진 시그니처 메뉴를 소개하고 싶은 식당, 언제든 환영합니다!
해주오_Cooking 영상을 분석·정리했습니다
대파는 흰 부분을 잘게 썰고, 부추는 잘게 채 썰어주세요. 마늘 1큰술은 다져서 준비합니다.
볼에 미소된장 1/2큰술, 간장 2큰술, 맛술 2큰술, 매실청 1큰술, 굴소스 1큰술, 고춧가루 2큰술, 맛소금 1/2큰술, 물 1/4컵, 후추 조금을 넣고 잘 섞어주세요.
팬에 식용유를 두르고 다진 마늘 1큰술을 볶다가 돼지고기 다짐육 340g과 후추 조금을 넣고 볶아주세요.
고기가 익으면 만들어둔 양념을 넣고 수분감이 자박해질 때까지 뭉근하게 졸여주세요.
끓은 물에 냉동 중화면을 넣고 면이 풀어질 때까지 1분 삶은 뒤 물기를 빼주세요.
그릇에 참기름 1큰술과 쯔유 1큰술을 넣고 삶은 면을 넣어주세요 잘 섞어주세요.
면 위에 볶은 고기, 부추, 대파, 가쓰오부시 가루, 김가루, 다진 마늘 1큰술, 계란 1개 노른자를 올려 완성합니다.