1
쿠팡
불러오는 중...
종으로 노포의 깊은 맛을 재현한 마늘 듬뿍 들어간 칼칼한 닭도리탕
🧑🍳맛집 메뉴, 집에서 쉽게 해주오🧑🍳 해주오 부부가 직접 다녀온 줄서는 맛집 레시피 대공개! 맛집의 시그니처 메뉴를 집에서도 쉽게 만들 수 있어요! 맛집에서 감동했던 그 한 입을 누구나 따라 만들 수 있는 집밥 레시피로 알려드릴게요. ✅ 실제 매출 검증된 창업 레시피 ✅ 아웃백, 빕스 등 프랜차이즈 완벽 재현 ✅ 술집 인기 술안주 레시피 [✉️ 협업 문의] haejuo1016@gmail.com 🍽️멋진 시그니처 메뉴를 소개하고 싶은 식당, 언제든 환영합니다!
해주오_Cooking 영상을 분석·정리했습니다
닭볶음탕용 닭 800g을 흐르는 물에 깨끗이 씻은 후, 끓은 물에 조금 데쳐 이물질을 제거해주세요.
감자 2개는 큼직하게 썰고, 대파 1대는 어슷하게 썰어주세요. 마늘 3큰술은 다져서 준비하고 밀떡 1줌은 물에 헹궈주세요.
굵은 고춧가루 4큰술, 가는 고춧가루 1큰술, 설탕 1큰술, 소고기다시다 1/2큰술, 된장 1/2큰술, 간장 3큰술, 멸치액젓 1큰술, 맛술 3큰술, 소주 3큰술, 후추 조금을 섞어주세요 양념장을 만듭니다.
데친 닭에 물 800ml를 붓고 설탕 1큰술을 넣어주세요 끓여주세요.
물이 끓어오르면 감자 2개를 넣고 만들어둔 양념장의 70~80%를 넣어주세요 중불에서 끓여주세요.
감자 2개가 익으면 밀떡 1줌, 대파 1대, 다진 마늘 3큰술을 넣고 한소끔 더 끓여주세요 완성해주세요.