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미소된장의 감칠맛과 꽈리고추의 향이 어우러진 이자카야 스타일의 항정살 구이
🧑🍳맛집 메뉴, 집에서 쉽게 해주오🧑🍳 해주오 부부가 직접 다녀온 줄서는 맛집 레시피 대공개! 맛집의 시그니처 메뉴를 집에서도 쉽게 만들 수 있어요! 맛집에서 감동했던 그 한 입을 누구나 따라 만들 수 있는 집밥 레시피로 알려드릴게요. ✅ 실제 매출 검증된 창업 레시피 ✅ 아웃백, 빕스 등 프랜차이즈 완벽 재현 ✅ 술집 인기 술안주 레시피 [✉️ 협업 문의] haejuo1016@gmail.com 🍽️멋진 시그니처 메뉴를 소개하고 싶은 식당, 언제든 환영합니다!
해주오_Cooking 영상을 분석·정리했습니다
대파 2대 흰 부분은 3cm 길이로 썰고, 마늘 6개와 생강 1/2톨은 다져주세요.
볼에 미소된장 1큰술, 맛술 2큰술, 매실청 1큰술을 넣고 다진 마늘 6개와 다진 생강 1/2톨을 넣어주세요 잘 섞어주세요.
항정살 300g에 후추를 조금 뿌려 골고루 버무려주세요.
팬에 식용유를 조금 두르고 항정살 300g을 넣어주세요 노릇하게 굽습니다.
항정살 300g에서 나온 기름에 썰어둔 대파 2대와 꽈리고추 20개를 넣고 함께 볶아주세요.
만들어둔 미소 소스를 넣고 재료와 잘 어우러지도록 빠르게 볶아주세요.