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포장마차 술안주의 레전드 메뉴, 고소하고 쫄깃한 닭똥집 볶음
🧑🍳맛집 메뉴, 집에서 쉽게 해주오🧑🍳 해주오 부부가 직접 다녀온 줄서는 맛집 레시피 대공개! 맛집의 시그니처 메뉴를 집에서도 쉽게 만들 수 있어요! 맛집에서 감동했던 그 한 입을 누구나 따라 만들 수 있는 집밥 레시피로 알려드릴게요. ✅ 실제 매출 검증된 창업 레시피 ✅ 아웃백, 빕스 등 프랜차이즈 완벽 재현 ✅ 술집 인기 술안주 레시피 [✉️ 협업 문의] haejuo1016@gmail.com 🍽️멋진 시그니처 메뉴를 소개하고 싶은 식당, 언제든 환영합니다!
해주오_Cooking 영상을 분석·정리했습니다
닭똥집을 깨끗이 씻은 후 1/4 크기로 썰어주세요.
팬에 닭똥집, 물 1/2컵, 소주 1컵을 넣고 3~4분 데쳐주세요.
마늘 15알, 대파 1대, 청양고추 2개, 홍고추 1개를 닭똥집과 비슷한 크기로 썰어주세요.
팬에 식용유를 넉넉히 두르고 데친 닭똥집을 중불에서 볶아주세요.
마늘 15알을 넣고 노릇해질 때까지 함께 볶아주세요.
대파 1대, 청양고추 2개, 홍고추 1개를 넣고 조금 더 볶아주세요.
맛소금 1/2큰술, 후추 조금, 참기름 1큰술을 넣고 잘 섞어주세요 마무리해주세요.