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6시간 끓일 필요 없이 1시간 만에 완성하는 깊고 진한 라구 소스 레시피
🧑🍳맛집 메뉴, 집에서 쉽게 해주오🧑🍳 해주오 부부가 직접 다녀온 줄서는 맛집 레시피 대공개! 맛집의 시그니처 메뉴를 집에서도 쉽게 만들 수 있어요! 맛집에서 감동했던 그 한 입을 누구나 따라 만들 수 있는 집밥 레시피로 알려드릴게요. ✅ 실제 매출 검증된 창업 레시피 ✅ 아웃백, 빕스 등 프랜차이즈 완벽 재현 ✅ 술집 인기 술안주 레시피 [✉️ 협업 문의] haejuo1016@gmail.com 🍽️멋진 시그니처 메뉴를 소개하고 싶은 식당, 언제든 환영합니다!
해주오_Cooking 영상을 분석·정리했습니다
당근 1/2개, 양파 1개, 샐러리 2대를 잘게 다져주세요 준비해 주세요.
팬에 돼지고기 다짐과 베이컨 230g을 먼저 넣고 볶아주세요 기름을 내주세요.
같은 팬에 소고기 다짐을 넣고 볶아줍니다.
팬에 식용유를 조금 두르고 다져둔 야채 3종을 볶아주세요.
볶아둔 고기를 야채와 함께 잘 섞어주세요 볶아주세요.
화이트 와인을 조금 두르고 강불에서 알코올을 날려 잡내를 제거해 주세요.
홀 토마토 캔 400ml과 토마토 페이스트를 넣어주세요 고기와 야채를 잘 섞어주세요.
물 800ml, 월계수 잎 2장, 허브를 넣고 잘 섞어주세요.
치킨 파우더 1큰술와 버터 1큰술를 넣고 뚜껑을 조금 덮어 중간중간 저어주며 1시간 졸여주세요.
소금과 후추로 마무리 간을 맞추고 월계수 잎 2장을 건져내어 완성합니다.