1큰술
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종으로 노포의 맛을 그대로 재현한 아찔하게 매운 무교동 스타일 낙지볶음 레시피입니다.
🧑🍳맛집 메뉴, 집에서 쉽게 해주오🧑🍳 해주오 부부가 직접 다녀온 줄서는 맛집 레시피 대공개! 맛집의 시그니처 메뉴를 집에서도 쉽게 만들 수 있어요! 맛집에서 감동했던 그 한 입을 누구나 따라 만들 수 있는 집밥 레시피로 알려드릴게요. ✅ 실제 매출 검증된 창업 레시피 ✅ 아웃백, 빕스 등 프랜차이즈 완벽 재현 ✅ 술집 인기 술안주 레시피 [✉️ 협업 문의] haejuo1016@gmail.com 🍽️멋진 시그니처 메뉴를 소개하고 싶은 식당, 언제든 환영합니다!
해주오_Cooking 영상을 분석·정리했습니다
낙지 2마리에 소금을 넣고 바락바락 문질러 씻은 뒤, 머리를 뒤집어 내장을 제거하고 입을 눌러 빼주세요.
손질한 낙지 2마리는 적당한 크기로 썰고, 대파 1대는 큼직하게 썰며, 생강 1톨 한 톨과 마늘 15알은 곱게 다져주세요.
마른 팬을 달군 뒤 낙지 2마리를 넣고 설탕 2큰술, 간장 2큰술을 넣고 볶아주세요.
새우젓 1큰술을 넣고 볶다가 고운 청양고춧가루 4큰술을 넣어주세요 골고루 볶아주세요.
준비한 대파 1대, 마늘 15알, 생강 1톨을 넣고 파의 숨이 조금 죽을 때까지 볶아주세요 완성합니다.