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간장이 들어가지 않아 깔끔하고 담백한 수원식 왕갈비 구가 레시피입니다.
🧑🍳맛집 메뉴, 집에서 쉽게 해주오🧑🍳 해주오 부부가 직접 다녀온 줄서는 맛집 레시피 대공개! 맛집의 시그니처 메뉴를 집에서도 쉽게 만들 수 있어요! 맛집에서 감동했던 그 한 입을 누구나 따라 만들 수 있는 집밥 레시피로 알려드릴게요. ✅ 실제 매출 검증된 창업 레시피 ✅ 아웃백, 빕스 등 프랜차이즈 완벽 재현 ✅ 술집 인기 술안주 레시피 [✉️ 협업 문의] haejuo1016@gmail.com 🍽️멋진 시그니처 메뉴를 소개하고 싶은 식당, 언제든 환영합니다!
해주오_Cooking 영상을 분석·정리했습니다
냉동 갈비는 냉장고에서 해동한 뒤 키친타월로 핏물을 꼼꼼히 제거해주세요.
대파와 마늘, 생강을 잘게 다져서 준비합니다.
볼에 구운 소금 1큰술, 설탕 2큰술, 후추 1/2큰술, 미원 1꼬집, 통깨 2큰술, 맛술 2큰술, 소주 3큰술, 매실액 1큰술, 참기름 3큰술, 식용유 2큰술을 넣고 다져둔 대파, 마늘, 생강과 함께 잘 섞어주세요.
핏물을 제거한 갈비에 만들어둔 양념장을 골고루 발라주세요.
달궈진 팬에 양념한 갈비를 올리고 중불에서 양면을 노릇하게 굽습니다.