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아웃백 스타일의 바삭한 감자튀김과 고소한 치즈, 직접 만든 랜치소스를 곁들인 오지치즈후라가 레시피
🧑🍳맛집 메뉴, 집에서 쉽게 해주오🧑🍳 해주오 부부가 직접 다녀온 줄서는 맛집 레시피 대공개! 맛집의 시그니처 메뉴를 집에서도 쉽게 만들 수 있어요! 맛집에서 감동했던 그 한 입을 누구나 따라 만들 수 있는 집밥 레시피로 알려드릴게요. ✅ 실제 매출 검증된 창업 레시피 ✅ 아웃백, 빕스 등 프랜차이즈 완벽 재현 ✅ 술집 인기 술안주 레시피 [✉️ 협업 문의] haejuo1016@gmail.com 🍽️멋진 시그니처 메뉴를 소개하고 싶은 식당, 언제든 환영합니다!
해주오_Cooking 영상을 분석·정리했습니다
팬에 베이컨을 올리고 중약불에서 바싹하게 구운 뒤, 키친타월 위에서 식히고 잘게 부숴 베이컨 칩을 만듭니다.
팬에 식용유를 넉넉히 두르고 베이컨 기름을 섞어주세요 달군 뒤, 냉동감자튀김을 넣어주세요 노릇하게 튀겨주세요.
믹싱볼에 튀긴 감자튀김과 베이컨 칩 절반을 넣고 소금 1큰술, 후추 1큰술, 마늘가루 1큰술, 양파가루 1큰술를 뿌려 골고루 섞어주세요.
접시에 시즈닝한 감자튀김을 깔고 모짜렐라치즈와 체다치즈를 듬뿍 올린 뒤, 전자레인지에 2분 30초 돌려 치즈를 녹여주세요.
볼에 마요네즈 2컵, 사워크림 1컵, 마늘가루 1큰술, 양파가루 1큰술, 후추 1큰술, 파슬리 1/2큰술, 타임 1/4큰술, 청양고춧가루 1/4큰술, 피클 국물 5큰술을 넣고 섞은 뒤 우유 1/2컵와 소금 1큰술을 추가해 농도를 맞춰주세요.
녹은 치즈 위에 남겨둔 베이컨 칩을 뿌려 완성합니다.