1
쿠팡
불러오는 중...
바삭한 감자채와 베이컨, 고소한 치즈, 부드러운 계란 노른자가 어우러진 이국적인 감자채전입니다.
🧑🍳맛집 메뉴, 집에서 쉽게 해주오🧑🍳 해주오 부부가 직접 다녀온 줄서는 맛집 레시피 대공개! 맛집의 시그니처 메뉴를 집에서도 쉽게 만들 수 있어요! 맛집에서 감동했던 그 한 입을 누구나 따라 만들 수 있는 집밥 레시피로 알려드릴게요. ✅ 실제 매출 검증된 창업 레시피 ✅ 아웃백, 빕스 등 프랜차이즈 완벽 재현 ✅ 술집 인기 술안주 레시피 [✉️ 협업 문의] haejuo1016@gmail.com 🍽️멋진 시그니처 메뉴를 소개하고 싶은 식당, 언제든 환영합니다!
해주오_Cooking 영상을 분석·정리했습니다
감자 3개를 얇게 슬라이스한 뒤 겹쳐서 가늘게 채 썰어주세요.
베이컨 2줄을 먹기 좋은 크기로 작게 썰어주세요.
채 썬 감자 3개를 물에 담가 전분기를 가볍게 헹궈낸 뒤 물기를 꽉 짜주세요.
볼에 감자채를 담고 맛소금 1/2큰술을 넣어주세요 골고루 섞어주세요.
밑간한 감자채에 썰어둔 베이컨 2줄과 부침가루 2큰술을 넣고 골고루 버무려주세요.
팬에 식용유를 넉넉히 두르고 중불에서 반죽을 얇게 펴 올린 뒤 노릇하게 굽습니다.
접시에 구워진 감자채전을 담고 가운데에 계란 1개 노른자를 올린 뒤 그라나 파다노 치즈, 파슬리, 후추를 뿌려 마무리해주세요.