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다이어트와 건강에 좋은 조갯살 강된장과 전자레인지로 간편하게 찐 양배추쌈 레시피입니다.
🧑🍳맛집 메뉴, 집에서 쉽게 해주오🧑🍳 해주오 부부가 직접 다녀온 줄서는 맛집 레시피 대공개! 맛집의 시그니처 메뉴를 집에서도 쉽게 만들 수 있어요! 맛집에서 감동했던 그 한 입을 누구나 따라 만들 수 있는 집밥 레시피로 알려드릴게요. ✅ 실제 매출 검증된 창업 레시피 ✅ 아웃백, 빕스 등 프랜차이즈 완벽 재현 ✅ 술집 인기 술안주 레시피 [✉️ 협업 문의] haejuo1016@gmail.com 🍽️멋진 시그니처 메뉴를 소개하고 싶은 식당, 언제든 환영합니다!
해주오_Cooking 영상을 분석·정리했습니다
양배추 1/2통의 꼭지를 잘라내고 잎을 떼어 식초 1큰술를 조금 탄 물에 조금 헹궈주세요.
세척한 양배추 1/2통를 위생봉투에 넣고 소주 1잔을 넣어주세요 흔든 뒤, 봉투 입구를 조금 열어 전자레인지에 6분 돌려주세요.
조갯살 1팩을 수돗물에 넣고 뒤적뒤적 헹군 뒤 체에 받쳐 물기를 제거해주세요.
양파 1/2개, 애호박 0.333개, 대파 1/2대, 청양고추 1개, 홍고추 1개, 느타리버섯 1줌을 한입 크기로 썰어주세요.
마늘 5~6개를 곱게 다져주세요.
뚝배기에 참기름 1큰술을 두르고 양파 1/2개와 다진 마늘 6알을 넣어주세요 중불에서 볶아주세요.
조갯살 1팩을 넣고 볶다가 애호박 0.333개를 넣어주세요 함께 볶아주세요.
된장 2큰술, 고추장 1큰술을 넣고 볶은 뒤 물 100ml와 느타리버섯 1줌, 대파 1/2대, 청양고추 1개, 홍고추 1개를 넣어주세요 자작하게 끓여주세요.