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탱글탱글한 새우와 고슬고슬한 밥의 조화가 일품인 중국집 스타일 새우볶음밥 레시피입니다.
🧑🍳맛집 메뉴, 집에서 쉽게 해주오🧑🍳 해주오 부부가 직접 다녀온 줄서는 맛집 레시피 대공개! 맛집의 시그니처 메뉴를 집에서도 쉽게 만들 수 있어요! 맛집에서 감동했던 그 한 입을 누구나 따라 만들 수 있는 집밥 레시피로 알려드릴게요. ✅ 실제 매출 검증된 창업 레시피 ✅ 아웃백, 빕스 등 프랜차이즈 완벽 재현 ✅ 술집 인기 술안주 레시피 [✉️ 협업 문의] haejuo1016@gmail.com 🍽️멋진 시그니처 메뉴를 소개하고 싶은 식당, 언제든 환영합니다!
해주오_Cooking 영상을 분석·정리했습니다
냉동새우 12마리를 찬물에 15분 담가 해동해주세요.
대파, 마늘, 피망, 당근을 잘게 다져주세요 준비합니다.
팬에 식용유를 넉넉히 두르고 중불에서 대파와 마늘을 볶아주세요 향을 내주세요.
피망과 당근을 추가해 함께 볶아주세요.
계란 2개를 넣고 완전히 익을 때까지 볶아주세요.
굴소스 1큰술를 넣어주세요 재료에 밑간을 해주세요.
팬 한쪽으로 재료를 몰고 빈 공간에 간장 1큰술을 넣어주세요 태우듯 졸여주세요.
해동한 새우를 넣고 80%만 익힌 뒤 국그릇에 따로 옮겨 담아주세요.
팬에 밥을 넣고 고슬고슬해질 때까지 잘 볶아주세요.
후추와 참기름을 뿌려 마무리하고, 국그릇에 담아두었던 새우를 올려 플레이팅해주세요.