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튀김우동 라면을 활용하여 시원하고 상큼하게 즐기는 여름 별미 냉우동 레시피입니다.
🧑🍳맛집 메뉴, 집에서 쉽게 해주오🧑🍳 해주오 부부가 직접 다녀온 줄서는 맛집 레시피 대공개! 맛집의 시그니처 메뉴를 집에서도 쉽게 만들 수 있어요! 맛집에서 감동했던 그 한 입을 누구나 따라 만들 수 있는 집밥 레시피로 알려드릴게요. ✅ 실제 매출 검증된 창업 레시피 ✅ 아웃백, 빕스 등 프랜차이즈 완벽 재현 ✅ 술집 인기 술안주 레시피 [✉️ 협업 문의] haejuo1016@gmail.com 🍽️멋진 시그니처 메뉴를 소개하고 싶은 식당, 언제든 환영합니다!
해주오_Cooking 영상을 분석·정리했습니다
따뜻한 물 100ml에 라면 스프 2개를 넣고 잘 녹인 뒤, 설탕 2큰술, 간장 3큰술, 라임주스 1큰술을 섞습니다 (물 600ml).
만들어둔 육수에 냉수 500ml를 추가로 섞은 뒤, 간을 보고 필요시 간장 3큰술을 더 넣어주세요 냉장 보관해주세요.
대파 1줄은 잘게 다지고, 홍고추 1개는 얇게 썰고, 쑥갓은 먹기 좋은 크기로 준비합니다.
끓은 물에 콩나물 1줌 줌과 소금 조금을 넣고 2분 데친 뒤, 물에 헹궈 물기를 빼주세요.
콩나물 1줌 데친 물에 유부 2장을 조금 데쳐 기름기를 제거해주세요.
끓은 물에 면 2개를 넣고 4분 30초 삶은 뒤, 물에 헹궈 물기를 빼주세요.
그릇에 콩나물 1줌, 면, 쑥갓, 유부 2장, 대파 1줄, 홍고추 1개를 올리고 얼음과 육수 300ml를 부어 완성해주세요.