1큰술
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양파 1개를 잘게 다지고, 마늘 4쪽을 다져줍니다. 홀토마토 1캔 캔을 잘라 준비하고, 바질 50g도 큼직하게 썰어줍니다.
올리브유 2큰술를 두른 팬에 양파 1개를 볶다가 다진 마늘 4쪽과 다진 고기를 함께 볶아줍니다. 소금, 후추로 간을 합니다.
볶은 재료에 홀토마토 1캔, 물 100ml, 토마토 페이스트 1T를 넣고 끓입니다. 기호에 맞게 소금간을 하고 약불에서 졸입니다.
끓은 물에 소금을 넣고 펜네 300g을 삶습니다.
소스에 썰어둔 바질 50g, 리코타 치즈 100g을 넣고 섞어줍니다. 이후 삶은 면도 넣고 섞어줍니다.
오븐 용기에 소스와 펜네 300g을 절반 정도 담아주세요.
준비해둔 치즈로 한 층을 만들어줍니다. 한 번 더 펜네 300g와 치즈 층을 만듭니다.
180도 오븐에서 40분 구워줍니다.