가지 덮밥

전자레인지에 돌린 가지 1개를 꺼내 반으로 펼친 다음, 앞면과 뒷면에 부침가루를 아주 얇게 묻혀주세요.

팬에 식용유를 넉넉하게 두르고 부침가루를 입힌 가지 1개를 노릇노릇하게 굽습니다.

가지 1개 굽던 팬에 물 2큰술, 간장 2큰술, 맛술 1큰술, 설탕 0.5큰술, 고춧가루 1큰술, 다진 마늘 0.5큰술, 참기름 0.5큰술을 넣고 바글바글 끓여주세요 양념장을 만듭니다.

따끈한 밥 위에 구운 가지 1개를 올리고 만들어둔 양념장을 부어주세요.

계란 2개로 계란후라이를 만들어 가지 1개 덮밥 위에 올려주세요.

💡 단백질 보충을 위해 추가하면 좋습니다.

부추 15g을 잘게 썰어주세요 계란후라가 위에 뿌려주세요.

💡 건강을 위해 초록 채소를 추가하면 좋습니다.

모든 재료를 잘 비벼 맛있게 드세요.