그릴 닭다리살 양념구이

팬에 식용유를 조금 두르고 양념에 재운 닭다리살 800g을 껍질이 밑으로 가도록 올려주세요. 중불에서 껍질부터 노릇하게 굽습니다. 양념이 타기 쉬우니 자주 뒤집어가며 굽습니다.

💡 양념이 타기 쉬우니 자주 뒤집어가며 굽습니다.

마지막으로 껍질 쪽에 토치를 이용해 조금 그을려 풍미를 더해주세요.

💡 껍질을 바삭하게 만들고 풍미를 더해줍니다.

구워진 닭다리살 800g을 접시에 담고, 채 썬 양배추를 곁들여주세요. 시오타래를 뿌리고 참깨와 쪽파를 올려 마무리해주세요.

밥 위에 닭다리살 800g과 양배추를 올리고 계란 노른자 1개를 얹어 덮밥으로 즐길 수도 있습니다 (밥 1공기).

💡 취향에 따라 계란 노른자를 추가하면 더욱 풍성한 맛을 즐길 수 있습니다.

굽은 것이 번거롭다면, 재워둔 닭다리살 800g을 190도 에어프라이어에 넣고 20분 굽습니다.

💡 에어프라이어를 사용하면 간편하게 조리할 수 있습니다.