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돼지고기 앞다리살 중 지방이 많은 부위를 구워 쌈으로 즐기는 레시피입니다.
한국인이 좋아하는 편집속도에 맞춘 1분요리 영상을 업로드합니다.
1분요리 뚝딱이형 영상을 분석·정리했습니다
돼지고기 앞다리살 원육을 4등분으로 나누고, 지방이 사이사이에 박혀있은 구이용 부위를 두툼하게 썰어주세요.
달궈진 팬에 썰어둔 돼지고기 앞다리살을 올려주세요.
돼지고기가 노릇하게 익으면 소금을 조금 뿌려주세요.
💡 두툼한 돼지고기를 구울 때는 굵은 소금을 뿌리면 씹을 때 짠맛이 톡톡 터지면서 고소한 맛을 선명하게 만들어줍니다.
잘 구워진 돼지고기를 깻잎 위에 밥, 쌈장, 마늘과 함께 올려 쌈을 싸서 맛있게 드세요.