삼겹살 기름에 구운 김치전

잘 익은 김치 반 포기를 큼직하게 썰고, 대파 30g, 청양고추 20g, 홍고추 10g을 잘게 썰어주세요.

💡 김치 꼬다리도 버리지 말고 얇게 썰어 넣습니다.

썰어둔 김치 500g, 대파 30g, 청양고추 20g, 홍고추 10g을 반죽에 넣고 섞어주세요.

깻잎 40g을 아주 얇게 채 썰어주세요 반죽에 넣고 섞어주세요.

팬에 삼겹살을 넣고 바싹 구워주세요 돼지기름을 내주세요.

삼겹살 기름에 김치전 반죽을 붓고 앞뒤로 노릇하게 굽습니다.

💡 김치전을 굽다가 뚜껑을 덮어 익히면 더 부드럽게 익힐 수 있습니다.

종지에 다진 양파, 청양고추 20g, 참소스를 넣고 섞어주세요 양념장을 만듭니다.

계란 프라이팬에 삼겹살을 넣고 김치전 반죽을 조금씩 부어 미니 김치전을 만듭니다.

💡 작게 만들면 더 바삭하게 즐길 수 있습니다.