소고기 마늘쫑 약고추장 김밥

팬에 식용유 1큰술을 두르고 소고기 350g을 넣어주세요 노릇하게 볶아줍니다.

소고기 350g가 익으면 마늘쫑 250g을 넣고 2분 더 볶아줍니다.

💡 마늘쫑을 너무 오래 볶으면 향과 식감이 사라지니 주의합니다.

간장 1큰술, 맛술 3큰술, 고추장 150g, 다진 마늘 1큰술, 설탕 1큰술, 설탕 0.5큰술, 참기름 1큰술, 후추 0.1큰술을 넣고 잘 섞어주세요 볶아줍니다.

💡 고추장의 수분이 적으면 물을 한두 스푼 추가하며 볶아줍니다.

볶은 소고기 350g 양념을 김밥용 김 위에 밥, 계란 2개 지단, 소고기 양념 순으로 올려 김밥을 말아줍니다 (김 4장).

💡 김밥을 말 때 밥을 너무 많이 올리면 터질 수 있으니 적당량을 사용합니다.

김밥 표면에 참기름 1큰술을 바르고 참깨 2큰술를 뿌려줍니다.

김밥을 먹기 좋은 크기로 썰어줍니다.

💡 김밥 칼에 물이나 식용유를 살짝 묻히면 잘 썰립니다.