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이 레시피는 1분요리 뚝딱이형 영상을 키칭 AI가 분석하여 정리했습니다
순대 500g을 먹기 좋은 크기로 썰고, 떡 100g을 준비합니다.
💡 순대가 너무 얇으면 튀길 때 터질 수 있으니 적당한 두께로 썰어주세요.
손질한 순대 500g와 떡을 봉지에 넣고 감자 전분 4.5큰술을 넣어주세요 흔들어 튀김옷을 입혀주세요.
팬에 식용유를 넉넉하게 두르고 튀김옷 입힌 순대 500g와 떡을 넣어주세요 노릇하게 튀겨주세요.
💡 집에서는 순대가 반만 잠기도록 기름 양을 조절해도 좋습니다.
다른 팬에 고추장 1큰술, 케첩 1.5큰술, 설탕 3큰술, 간장 0.5큰술, 설탕 0.5큰술, 다진 마늘 1큰술, 고춧가루 1큰술, 물 50ml를 넣고 끓여주세요.
튀겨낸 순대 500g와 떡을 양념장에 넣고 버무려주세요. 마지막으로 참기름 0.3큰술을 두르고 참깨를 뿌려 마무리합니다.
💡 취향에 따라 청양고추나 장식을 추가해도 좋습니다.