초간단 명절 전 2가지

참치액 1/2큰술과 소금 조금을 넣고 잘 섞어주세요 간을 맞춰주세요.

팽이버섯 1봉지의 밑동을 잘라내고, 팽이버섯이 흐트러지지 않게 조금 잘라주세요. 약 0.3cm 두께로 포 뜨듯이 썰어주세요.

💡 최대한 얇게 썰어야 잘 부쳐집니다.

팬에 올리브유를 넉넉히 두르고, 팽이버섯 1봉지을 계란 5.5개에 적셔 앞뒤로 노릇하게 부쳐주세요. 중약불에서 타지 않게 조절하며 부칩니다.

💡 타지 않게 약불로 조절하며 부쳐주세요.

깨끗이 씻은 깻잎에 부침가루를 앞뒤로 얇게 묻혀주세요. 깻잎 안쪽에 시판 동그랑땡을 넣고 반으로 접어 삼각형 모양으로 만듭니다.

💡 깻잎에 물기가 있어야 부침가루가 잘 묻습니다.

깻잎 동그랑땡을 계란 5.5개에 담가 팬에 올리브유를 두르고 노릇하게 부쳐주세요.