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10분 만에 완성하는 간편하고 맛있은 일본식 매콤 돼지고기 덮밥 레시피입니다.
ようこそCHEF'S LABOへ！Takuと申します！！ オーストラリア在住の資格を持つプロの料理人です！！ このチャンネルでは、「自宅で出来るプロの味」をコンセプトに、特殊な機材や技術がなくても作れるプロレベルの味のレシピをお届けしています。 どのレシピも納得いくまで試作を重ねた作品で、全て抜群においしい仕上がりになっています！ ぜひ実際に作ってみて下さいね！ 勿論 ”見るだけが好き” な貴方も大歓迎！
CHEF'S LABO 自宅で出来るプロの味 영상을 분석·정리했습니다
대파 60g을 가위로 큼직하게 썰어주세요.
볼에 간장 7.5ml, 소금 1.5g, 설탕 3g, 후추 조금, 식초 5ml, 다진 마늘 2g, 고추장 8g, 참깨 4g, 마요네즈 7g을 넣고 잘 섞어주세요.
끓은 물에 썰어둔 대파 60g을 넣고 20~30초 데친 후 건져내어 양념장에 넣어주세요.
끓은 물에 돼지고기 삼겹살 150g을 넣고 15~25초 가볍게 데친 후 건져내어 양념장에 넣고 버무려주세요.
냄비에 물과 식초 5ml 적당량을 넣고 약중불에서 계란 1개를 조심스럽게 넣어주세요 2~3분 익혀주세요.
그릇에 밥을 담고 양념에 버무린 돼지고기와 대파 60g을 올린 뒤, 완성된 수란을 얹어주세요.