50g
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올리브오일의 풍미가 가득한 감바스와 남은 오일로 만드는 꾸덕한 쉬림프 파스타
이 채널은 "EBS 최고의 요리비결" 공식 유튜브 채널입니다. EBS 최고의 요리비결은 지난 20년 동안 요리의 대가들이 출연하여 누구나 쉽게 따라할 수 있는 요리 비결을 소개해오고 있습니다. 이곳 EBS 최고의 요리비결 유튜브 채널에서는, TV에서 다 못 다룬 더 맛있는 요리 비결과 비하인드 스토리, 자세한 레시피, 요리 꿀팁 등을 제공할 예정입니다. 진짜 맛있는 건 여러분의 구독과 좋아요! 아시죠♥ 지금 당장 구독, 좋아요, 알림 설정 꾸욱 눌러주세요😊😊 EBS(Educational Broadcasting System) is a nationwide public broadcaster in South Korea🇰🇷, and also services over partial Northeast asia and USA. EBS Best Secret Recipe is a renowned cooking show running over 20 years, and having been delivering Easy but Best recipes anyone can readily try at Home. We very much hope you enjoy our show.😃 Your subscription and likes will definitely encourage us to bring you more enjoyable episodes. Bon Appetite~!!
EBS 최고의 요리비결 영상을 분석·정리했습니다
양파 50g은 채 썰고, 마늘 15쪽은 편 썰어주세요. 마늘종 1줄기는 어슷 썰고, 페퍼론치노 6개는 큼직하게 썰어주세요.
두절 탈각 새우 10마리에 소금 조금과 후추 조금을 넣고 조물조물 버무려주세요.
팬에 올리브유 200ml를 붓고 새우 머리 8개를 넣어주세요 볶다가 마늘을 넣고 금색 빛이 나도록 볶아주세요. 새우 머리를 건져낸 뒤 양파 50g, 페퍼론치노 6개, 밑간한 새우를 넣고 조려주세요.
감바스 오일과 새우, 마늘 일부를 다른 팬에 덜어내고 마늘종 1줄기과 면수 50ml를 넣고 볶아주세요. 삶은 스파게티 건면 100g을 넣고 섞은 뒤 후추 조금과 파르미지아노 레지아노 치즈 적당량을 넣어주세요 마무리해주세요.