버터의 고소한 풍미와 명란의 톡톡 터지는 식감이 어우러진 담백한 감자 요리입니다.
이 채널은 "EBS 최고의 요리비결" 공식 유튜브 채널입니다. EBS 최고의 요리비결은 지난 20년 동안 요리의 대가들이 출연하여 누구나 쉽게 따라할 수 있는 요리 비결을 소개해오고 있습니다. 이곳 EBS 최고의 요리비결 유튜브 채널에서는, TV에서 다 못 다룬 더 맛있는 요리 비결과 비하인드 스토리, 자세한 레시피, 요리 꿀팁 등을 제공할 예정입니다. 진짜 맛있는 건 여러분의 구독과 좋아요! 아시죠♥ 지금 당장 구독, 좋아요, 알림 설정 꾸욱 눌러주세요😊😊 EBS(Educational Broadcasting System) is a nationwide public broadcaster in South Korea🇰🇷, and also services over partial Northeast asia and USA. EBS Best Secret Recipe is a renowned cooking show running over 20 years, and having been delivering Easy but Best recipes anyone can readily try at Home. We very much hope you enjoy our show.😃 Your subscription and likes will definitely encourage us to bring you more enjoyable episodes. Bon Appetite~!!
EBS 최고의 요리비결 영상을 분석·정리했습니다
감자 500g에 물을 조금 묻힌 뒤 랩을 씌워 전자레인지에 10분 익혀주세요.
볼에 버터 40g, 소금 1/3작은술, 후추 조금을 넣고 익힌 감자 500g을 한입 크기로 썰고 넣어주세요 버터가 녹을 때까지 기다려주세요.
명란젓 60g의 껍질을 제거하고 알만 발라낸 뒤 다진 마늘 1/2큰술, 고춧가루 1/2작은술, 청주 1/2큰술을 넣어주세요 섞어주세요.
버터 40g에 코팅된 감자 500g에 명란 소스를 넣고 살살 버무려주세요.
쪽파 조금을 넣고 가볍게 버무려 완성해주세요.